Noah-ravintola ja lounge perustettiin kuusi vuotta sitten Bávarossa ja se sijaitsee lähellä yhtä parhaista kaupallisista alueista Punta Canassa, Plaza San Juan -ostoskeskusta.
Ravintolan konsepti perustuu lämpimän ympäristön luomiseen, jossa ruokailijat voivat nauttia kohtuuhintaisesta ateriasta ja saada unohtumattoman kokemuksen. Ravintola tunnetaan monipuolisesta valikoimastaan, ilmapiiristään ja hyvästä ruoasta, jotka kaikki kohtaavat samassa paikassa. Noah-ravintolan päävisio on tarjota aina asiakkaille parasta mahdollista ja ylittää heidän odotuksensa mahdollisimman paljon.
Ravintola on sopiva kaikenikäisille ja vetoaa joka makuun, mutta yhteinen tekijä täällä on ruoan korkea laatu. Laajasta valikosta löytyy kansainvälistä gourmet-ruokaa, kuten puu-uunipitsat, sushi tai paikallinen vuohenlihakeitto.Noa antaa tämän modernin keittiön fuusion ympäristössä, joka kannustaa hyvän ruoan lisäksi myös palkitsevaan kokemukseen. Noah-ravintolassa on puuhella, jota käytetään ei vain heidän valikoimassaan olevien 20 erilaisen pizzan valmistukseen, vaan myös kalan, pannukakun ja lihan valmistukseen.
Noah-ravintola tarjoaa monia erikoisuuksiaan, Noah-ravintola tarjoaa kahdeksan alkuperäistä ruokalajia, jotka tekevät siitä ainutlaatuisen muihin alueen ravintoloihin verrattuna:
- Noah-porsas- Paahdettua sianlihaa sipuleiden ja maukkaiden paprikoiden kanssa, tarjoillaan makeanperunan ja mustapapukastikkeen päällä.
-Linguine jättiravuilla- Tuoretta jättirapua paahdettuna oliiviöljyssä, valkosipulissa, peperoncinissa, valkoviinissä, tuoreissa tomaateissa ja rucolassa.
-Chilenmeribassi- Tuoretta meribassia, joka tarjoillaan simpukkarisotolla ja sitruunaruoholiemellä.
-Täytetty kokonainen tonnikala- Kokonaisena paistettu tonnikala täytettynä haudutetulla ravulla, tarjoillaan perunamuusin päällä.
-Mofongo Guinea- viirun fowl-reisi, joka on haudutettu ja rapea cassava sekoittuu savustetun valkosipulin kanssa, ja sitä seuraa grillattu broilerinrinta viinissä ja avokadoviipaleet.
-NOAH-JÄTTEET- Tuoreet katkaravut, jotka tarjoillaan curry-, selleri- ja Riscal-viinikastikkeessa.
-ANKKADYLO- Grillattua ankanrintaa ja conftia reittä, joka tarjoillaan brandy- ja hunajakastikkeella omenoiden päällä perunamuusin päällä.
-ANKKAMÄKINÄ- Ankkan rinta mustikkamarmeladissa ja Oporto-redukiossa, joka tarjoillaan perunakrokettien kanssa.
Nämä gourmet-ruoat on valmistettu korkeimpien laatuvaatimusten mukaisesti. Noahin valikossa on erikoisannoksia niille, jotka pitävät lihasta, pastasta tai kalasta.
Joka viikko Noah esittelee kaksi kokin suosittelemaa ruokalajia. Paketit yritysryhmille, syntymäpäiville ja muille tapahtumia tarjotaan. Wi-Fi-internet-yhteys on saatavilla.
Sisarravintola sijaitsee Santiago de los Caballerosissa.