Noah Restaurant & Lounge blev etableret i Bávaro for seks år siden og ligger tæt på et af de bedste kommercielle områder i Punta Cana, Plaza San Juan Shopping Center.
Restaurantens koncept er baseret på at skabe en varm atmosfære, hvor gæsterne kan nyde et rimeligt prissat måltid og få en mindeværdig oplevelse. Restauranten er kendt for sit varierede menukort, atmosfære og gode mad, alt samlet på ét sted. Noah Restaurant & Lounge har som sin hovedvision altid at tilbyde det bedste til kunderne og overstige deres forventninger så meget som muligt.
Restauranten henvender sig til alle aldersgrupper og tiltaler enhver smag, men det fælles træk her er den høje kvalitet af maden. Det omfattende menukort tilbyder international gourmetkøkken, herunder ting som træovnspizzaer, sushi eller en lokal ret med gede-gryde. Noah tilbyder denne fusion af moderne køkken i en atmosfære, der opfordrer til ikke kun god mad, men også en belønnende oplevelse. Noah Restaurant & Lounge har en træovn, der bruges ikke kun til de 20 slags pizzaer på deres menukort, men også til at forberede fisk, pandekager og kød.
Blandt deres mange specialiteter tilbyder Noah Restaurant otte originale retter, der gør den unik blandt andre restauranter i området:
-NOAH SVIN- Pulled pork skinke svit med løg og lækre peberfrugter, serveret over søde kartofler og sort bønnesauce.
-LINGUINE MED SPIDER CRAB- Frisk spider-crab svit med olivenolie, hvidløg, peperoncini, hvidvin, friske tomater og rucola.
-CHILENSK HAVABORRE- Frisk havaborre serveret med risotto med muslinger og citrongræsbuljong.
-FYLDT HELT SNOGL- Helt stegt snog fyldt med krabbestuvning, serveret over mosede kartofler.
-MOFONGO GUINEA- Kvardrastykke confit og sprød cassava blandet med røget hvidløg, serveret med grillkyllingebryst i vin og avocadoskiver.
-NOAH REJER- Friske rejer serveret i en sauce af karry, selleri og Riscal vin.
-AND DÆLIGT- Grillandbryst og konfittben, serveret med brandy og honningsauce reduktion med æbler over mosede kartofler.
-AND MAGRET- Andebryst i en blåbær og Oporto reduktion, serveret med kartoffelkrokette.
Disse gourmetretter er alle tilberedt efter de højeste kvalitetsstandarder. Noahs menukort omfatter specialitetsretter til folk, der kan lide kød, pasta eller fisk.
Hver uge præsenterer Noah to retter anbefalet af kokken. Der tilbydes pakker til virksomhedsgrupper, fødselsdage og andre events.
Wi fi internetforbindelse er tilgængelig.
En søsterrestaurant ligger i Santiago de los Caballeros.